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Novedades

Clase Maestra: Aperitivos y Vermut (Pitahaya Bar, Lima, Perú)

El Lunes 8 de Abril de 2013, nuestro bartender Matías Jurisich estará charlando sobre Aperitivos y Vermut en Pitahaya Bar, en la capital latinoamericana de la gastronomía: Lima (Perú). La organización está a cargo de Clase Maestra Perú, un emprendimiento de Franco Cabachi y Manuel Cigarrostegui, dos cantineros de Lima …

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Un cantinero es una persona curiosa e inquieta

El cantinero, como término genérico, es una persona inquieta por naturaleza, curioso de todo lo que lo rodea y con un espíritu vivaz como el de un niño. Puede estar detrás de la barra prestando atención a lo que sucede en una mesa, pensando que trago poner como sugerido e …

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Visitando la planta de producción de PRODEA S.A. (Cunnington)

El 12 de diciembre tuvimos la suerte de ser recibidos en la plata de producción de Productos de Agua Sociedad Anónima (PRODEA S.A.) donde se elaboran la línea de gaseosas Cunnington, Córdoba, Neuss, Cellier Favaloro, Style y Tri. La fábrica está ubicada en la Calle Nº12 a la altura del …

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Bacardi Legacy Cocktail Competition Argentina 2013

Última competencia del año. Último esfuerzo por dejar a la coctelería rosarina en lo mas alto. Último empujón para cerrar un 2012 de fábula. Última oportunidad de dejar bien parada la coctelería del interior del país y representar de la mejor manera a nuestra querida Rosario. La cita: nada menos …

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Lo que dejó el Malamado Cocktail Cup 2012

Cuando me enteré que se iba a hacer un torneo de coctelería en Rosario después de muchos años me puse muy contento y cuando me enteré que ese torneo iba a ser de Malamado, más alegría me dió porque es una gran bebida para los barman ya que tiene tres …

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La Final del Malamado Cocktail Cup

Trabajar cotidianamente hace que el esfuerzo de todos los días se magnifique a gran escala. Poner una meta y tratar de llegar a ella es tan gratificante que supera las expectativas y en algunas ocasiones, esos anhelos personales se vuelven comunitarios. Desde hace un tiempo, los cantineros rosarinos pedíamos a …

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Washoku Sushi & Wok Fisherton | Rosario

El combo es letal: comida fresca, sabrosa, hecha con amor y calidad y una carta de bebidas que intenta ser diferente, con vinos de bodegas boutique y cócteleria que trata de llegar a tocar los paladares mas exigentes. Mientras muchos lugares se esfuerzan por ser escondidos o emular los viejos …

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Seminario de Pineral

El teléfono no reconocía el número. Pero había que atender. Una voz femenina estaba del otro lado y se prestaba para invitarnos a un evento: "Si, te llamo de la vinoteca porque esta semana vamos a hacer un seminario de Pineral en nuestra sala da cata y te queríamos invitar". …

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Los finalistas del Malamado Cocktail Cup

Después de esperar con ansias los resultados, ya están seleccionados los 10 bartenders santafesinos que competirán en la Final del Malamado Cocktail Cup 2012. La final será el 29 de Octubre en Downtown Culture Food a partir de las 14 horas. Allí, ante un jurado analizará las cualidades de cada …

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Gran Gala Solidaria Rosario 2012

Por segundo año consecutivo participamos de la Gran Gala Solidaria Rosario 2012 que organiza la Fundación Rosario Bureau y la Fundación Rosario Cocina Ideas, presididas por Carlos Cristini y Augusto Saracco respectivamente. El objetivo del evento fue a beneficio de la sala de Hemodinamia del HECA (Hospital de Emergencias Clemente …

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