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Novedades

Caña con Ruda

El dicho popular reza: "Caña con ruda, contra el mal ayuda" y para hacerle frente al frío y prevenir de la gripe, cada 1º de Agosto se practica el ritual de los tres tragos de Caña con Ruda. Una celebración que el noreste argentino heredó de los guaraníes y con …

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Lo que dejó el paso de La Ruta por Buenos Aires

Los primeros kilómetros recorridos. El primer viaje que rompe con la inercia de la quietud y comienza a trasladarse. El desafío de comenzar a transitar La Ruta del Aperitivo en tierras donde la multitud, los embotellamientos y el vértigo son moneda corriente, era una apuesta interesante. Tratar de sentarnos a …

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1º Torneo Rosario Bartenders

En buena hora para la coctelería local llego el 1º Torneo Rosario Bartenders. Un torneo rosarino, clasificatorio para el Nacional de Coctelería, hacía muchísimos años que no se realizaba, tantos que ni siquiera hay registros del último. Pero las grandes ideas se plasman con trabajo. Rosario desde hace algún tiempo …

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Felices por el nuevo logro

Buen Suspiro es el coctel que elegí para competir en el 1º Torneo de Coctelería Rosario Bartenders. Este trago que tuvo como inspiración un reducto de la histórica Ciudad uruguaya de Colonia del Sacramento. En pleno casco histórico, se emplaza en la famosisima Calle de los Suspiros un lugar de …

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Estación Buenos Aires: Verne Cocktail Club

La máquina ya está en marcha y nos ponemos a tono para viajar. Primer parada de nuestro recorrido a 297 Kilómetros del inicio: Estación Buenos Aires. Llegamos a la casa de un colega amigo, tal vez el responsable que los bartenders argentinos nos guste llamarnos Cantineros, Fede Cuco. Y junto …

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Las Estaciones de La Ruta del Aperitivo (Fechas)

Si te gustaría visitarnos en algunas de las estaciones, te dejamos las fechas de la Ruta del Aperitivo: 27 de Mayo: Rosario 25 de Junio: Buenos Aires 15 de Julio: Córdoba 30 de Julio: Corral de Bustos 12 de Agosto: Pergamino 27 de Agosto: Bahía Blanca 17 de Septiembre: Mar …

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Los Anfitriones de la Estación Rosario

En la ciudad que tiene su silueta marcada por un marrón acueducto llamado Paraná, la coctelería viene moviendo a paso firme con un rumbo definido. Parte de esa culpa es del movimiento Rosario Bartenders y la pasión que le ponen todos sus integrantes cada día. Y los Anfitriones de la …

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El día después del Día Mundial del Whisky

La ola polar de frío estaba por ingresar al país y unas horas antes que eso suceda, en el barrio de Pichincha, tres cantineros estábamos preparando las recetas para combatir el frío. Y todas tenían un eje en común: el Whisky. Es que por segundo año consecutivo celebramos el World …

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Estación Rosario: Benito Ristorante

La hora señalada. El puntapié inicial. Después de tanto tiempo de trabajo la máquina empieza a girar lentamente este Lunes 20 de Mayo en Benito Ristorante, marcando el Kilómetro 0 de este viaje que se inicia para recorrer parte de nuestra bella Argentina, nuestro hermoso país que tanto tiene para …

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Taller de Cocteleria para Aficionados

En el marco de la Semana Gastronómica Rosario 2013 se dicto el Taller de Cocteleria para Aficionados a cargo los integrantes de Rosario Bartender. La charla estuvo enfocada a personas que habitualmente no están detrás de la barra pero esperan poder recibir cócteles de primera calidad acodados a la misma. …

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